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蘋果功效與作用及禁忌

  相信大家都知道,蘋果是非常健康的水果,也是水果中美容減肥、保健養生的。蘋果的味道微甜中帶著淡淡的清香,口感脆脆的非常好吃。蘋果雖然好吃營養,但也是有禁忌的哦,下面和小編一起去了解蘋果的營養價值及食用禁忌吧。

  蘋果功效與作用

  1、蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇;

  2、在空氣污染的環境中,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響;

  3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒;

  4、蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效;

  5、蘋果中富含粗纖維,可促進腸胃蠕動,協助人體順利排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害;

  6、蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。

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  蘋果的禁忌

  1、蘋果不宜與海鮮同食

  蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。

  2、吃蘋果別啃蘋果核

  蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃的確對健康不利。

  蘋果的營養很豐富,吃蘋果時要細嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個健康的身體,那么我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋果吃的健康的。

  3、剛剛吃晚飯不能吃蘋果

  吃晚飯1個小時后吃蘋果可以促進消化??墒莿倓偝酝觑埦统蕴O果不利于消化。

  4、晚上不能吃蘋果

  很多人晚上餓了習慣吃蘋果,早上的蘋果是金,晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。

  5、潰瘍性結腸炎的病人不能吃

  潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果,特別是急性發作期,由于腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,不利于腸壁潰瘍面的愈合,且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥。

  每天只吃蘋果會發胖嗎

  水果的更佳進食時間是上午9點到11點,下午3點到5點。如果吃大量的蘋果來代替晚餐,就會導致體內糖分的大量堆積,如果剛進食不久就睡覺的話,那是肯定會胖的,因為糖分沒有來得及消化就轉化成脂肪存儲了。

  如果你是在晚上7,8點鐘吃的,而且要到12點鐘才能睡覺的話,那么是沒有問題的,不會長胖。相反,如果你晚上經常熬夜的話,吃蘋果,橙子對人體反而是很有好處的。中西醫里面都講到,熬夜是很容易讓體內的水分大量流失的,吃水果,不但可以補充水分,同時還可以補充維生素。同時,水果里面的脂肪含量幾乎為零,在糖分被充分利用的前提下是不會轉化脂肪的。

  同時需要注意的是,如果經常熬夜,你也可以服用少量的,補充賴氨酸,和蛋白質。這樣第二天才會更有精神。

  蘋果的儲存方法

  保存蘋果要注意干燥、低溫、蘋果買回來后,浸泡在鹽水中片刻,然后取出用毛巾擦干、放入保鮮帶中,然后再放入冰箱冷藏室即可。

  如果需要大量保存,家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏蘋果、所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干,并用白酒涂擦缸、罐、壇的內壁,也可在其中放半瓶白酒(用量可根據貯量的多少而定),瓶口敞開、蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天,然后分層放在缸、罐或壇內、裝好后再噴灑上白酒,根據貯量不同可噴灑50—150克不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發,吃蘋果時隨取隨蓋,這樣處理可貯藏半年以上。

  如上所述,蘋果的藥用價值也非常的高,甚至被譽為大夫藥。蘋果價格也并不貴,且容易購買,很多人喜歡吃蘋果來減肥,因為吃完蘋果后很有腹飽感,而且蘋果可以消耗體內多余的脂肪。


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